-

Gözden kaçırmayın

Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi'nden Giysi YardımıAfyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi'nden Giysi Yardımı

Afyonkarahisar Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, gıda güvenliği kontrollerini aralıksız bir şekilde devam ettiriyor. Müdürlük, halka güvenli gıda sunulması amacıyla titizlikle yürüttüğü analiz ve denetimlerle dikkat çekiyor.

Laboratuvarın Önemi ve Çalışma Alanları


Afyonkarahisar Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, il sınırları içerisindeki gıda üretim tesislerinden, marketlerden ve diğer gıda satış noktalarından alınan numunelerin analizlerini gerçekleştiriyor. Bu analizler kapsamında, gıdalardaki kimyasal kalıntılar, mikrobiyolojik riskler, katkı maddeleri ve diğer potansiyel tehlikeler tespit ediliyor. Laboratuvar, son teknoloji cihazlar ve uzman personeliyle gıda güvenliği alanında önemli bir rol üstleniyor.

Dünya Gıda Güvenilirliği Günü'nde Vurgulanan Sorumluluk


Dünya Gıda Güvenilirliği Günü dolayısıyla yapılan açıklamalarda, Afyonkarahisar Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü yetkilileri, güvenilir gıda için sorumluluklarının farkında olduklarını belirttiler. Bu bağlamda, gıda üreticilerine yönelik denetimlerin sıklaştırıldığı ve yasal mevzuata uyumun sağlanması için gerekli tüm önlemlerin alındığı vurgulandı. TCTarim ve AfyonValiligi’nin koordinasyonuyla yürütülen çalışmalar, halk sağlığının korunması amacıyla büyük önem taşıyor.

Analiz Sonuçları ve Uygulanacak Tedbirler


Laboratuvar tarafından yapılan analizler sonucunda, uygunsuz bulunan gıdalar derhal toplatılarak imha ediliyor. Ayrıca, üreticilere gerekli düzeltici ve önleyici faaliyetlerin yapılması için tebligat gönderiliyor. TGDF (Türkiye Gıda ve İçecek Federasyonu) ile iş birliği yapılarak, gıda güvenliği standartlarının yükseltilmesi ve sektördeki farkındalığın artırılması hedefleniyor. EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi) ve FAO (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü) tarafından belirlenen uluslararası standartlara uyum sağlanması da laboratuvarın öncelikleri arasında yer alıyor. ibrahimyumakli tarafından paylaşılan bilgiler doğrultusunda, Safe2Eat projesi kapsamında gıda güvenliği eğitimlerinin düzenlendiği ve sektör temsilcilerinin bilgilendirildiği öğrenildi.